Abobrinha Recheada com Ricota e Requeijão do Norte | Firme Forte | Osteoporose

Abobrinha Recheada com Ricota e Requeijão do Norte

Ingredientes

3 abobrinhas médias (tem que ser gordinha para podermos fazer a cavidade do recheio)

200g de requeijão do norte

200g de ricota

2 colheres de requeijão cremoso

queijo ralado

Modo de preparo

Corte as abobrinhas ao meio ou em 3 partes caso ela seja grande demais, de forma que cada fatia fique com aproximadamente 6 cm de altura. Com a colher remova a polpa da abobrinha fazendo a cavidade para rechearmos. Reserve a polpa removida. Cozinhe as abobrinhas com água e sal até que estejam al dente.

Recheio: Em um refratário misture o requeijão do norte picadinho, a ricota, o requeijão cremoso e os pedacinhos da polpa da abobrinha picados bem miudinho. Recheie as abobrinhas com a mistura do recheio, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar por, aproximadamente, 10 minutos em forno alto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abobrinha Recheada com Ricota e Requeijão do Norte, rica em cálcio.

Fonte: Click Grátis Receitas

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Dra. Vera L Szejnfeld, médica reumatologista, atual Diretora Científica da ABRASSO.

21/09/2011

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“A osteoporose é real e afeta a todos. É preciso mobilizar a todos e mostrar que embora difícil, é possível conviver com a doença, trabalhar e ter uma vida normal.”

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