Torta de Beterraba | Firme Forte | Osteoporose

Torta de Beterraba

Soja e sardinha também se destacam na receita cheia de saúde

Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos

Ingredientes 
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- 2 ovos

- 1 beterraba média com casca

- 1 tablete de caldo de carne

- 1 colher (sopa) cheia de queijo ralado

- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

- 1 1/2 copo de leite integral ou desnatado

- 3 colheres (sopa) de azeite doce

- orégano a gosto

Recheio

- 1 xícara (chá) de soja cozida

- 2 latas de sardinha

- 1/2 cebola picada

- 1/2 pimentão picado

- 2 dentes de alho picados

- 4 tomates sem sementes picados

- coentro a gosto

- 1/2 tablete de caldo de carne

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de azeite doce

Modo de Preparo

Massa: bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Em uma forma untada e polvilhada, derrame metade da massa. Espalhe o recheio e cubra-o com a outra metade da massa. Salpique o orégano por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.

Recheio: cozinhe a soja em um litro de água. Escorra e lave com água, deixe secar. Em uma frigideira, leve a cebola para dourar no azeite doce, logo em seguida, acrescente o alho, o pimentão, os tomates, o caldo de carne e o sal, e deixe cozinhar. Adicione a soja cozida e a sardinha em lata sem o óleo. Cozinhe bem e apague o fogo. Reserve.

Rendimento: 12 pedaços

Análise calórica e nutricional por porção
Calorias: 184 kcal
Carboidratos: 19,5 g
Proteínas: 8,9 g
Gorduras: 7,9 g

Fonte: portal Minha Vida

 

 

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Para previnir a osteoporose: consuma mais alimentos com cálcio e vitamina D, tome mais sol e faça mais exercícios com algum impacto. Não deixe de fazer os exames preventivos, incluindo a denistometria óssea.

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Um estilo de vida saudável é fundamental na prevenção e tratamento da osteoporose. Atividade física regular é importante para a saúde óssea. No entanto, é importante ressaltar que a atividade física deve envolver exercícios com impacto e que fortaleçam a massa muscular. São esses os mais importantes para a manutenção da massa óssea. Claro que a intensidade do exercício e o grau de impacto que o indivíduo pode suportar variam de acordo com cada caso e, por isso, é essencial que a atividade física seja supervisionada por um profissional treinado.

Diogo Domiciano, médico-assistente da Disciplina de Reumatologia do Hospital das Clínicas da USP.

21/09/2011

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“A osteoporose é real e afeta a todos. É preciso mobilizar a todos e mostrar que embora difícil, é possível conviver com a doença, trabalhar e ter uma vida normal.”

Suely Roitman, Presidente da FENAPCO

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