Lasanha ao Molho Branco | Firme Forte | Osteoporose

Lasanha ao Molho Branco

Ingredientes

500g de massa para lasanha

1 cebola ralada

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 litro de leite

1 colher de chá de creme de leite

100g queijo parmesão ralado

200g muzzarela

200g presunto cozido

Preparo

Cozinhar a massa em água e sal até ficar “al dente”. Deixar escorrer. Para fazer o molho branco, deixe aquecer a manteiga com a cebola e a farinha de trigo até dourar, adicionar aos poucos o leite, colocar sal, mexendo sempre, adicionar o creme de leite e retirar do fogo. Colocar um pouco de molho em forma refratária e camadas alternadas de lasanha, molho branco, presunto e muzzarela, sendo a última camada de molho branco. Polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno até dourar. Obs.: Esta receita serve para qualquer tipo de massa.

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Para previnir a osteoporose: consuma mais alimentos com cálcio e vitamina D, tome mais sol e faça mais exercícios com algum impacto. Não deixe de fazer os exames preventivos, incluindo a denistometria óssea.

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Um estilo de vida saudável é fundamental na prevenção e tratamento da osteoporose. Atividade física regular é importante para a saúde óssea. No entanto, é importante ressaltar que a atividade física deve envolver exercícios com impacto e que fortaleçam a massa muscular. São esses os mais importantes para a manutenção da massa óssea. Claro que a intensidade do exercício e o grau de impacto que o indivíduo pode suportar variam de acordo com cada caso e, por isso, é essencial que a atividade física seja supervisionada por um profissional treinado.

Diogo Domiciano, médico-assistente da Disciplina de Reumatologia do Hospital das Clínicas da USP.

21/09/2011

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“A osteoporose é real e afeta a todos. É preciso mobilizar a todos e mostrar que embora difícil, é possível conviver com a doença, trabalhar e ter uma vida normal.”

Suely Roitman, Presidente da FENAPCO

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